Mediterrane Lebenslust für Ihren Gaumen
Lebensqualität hat verschiedene Facetten, ihren schönsten Ausdruck findet sie in der Faszination des Geniessens. Es ist unser Bestreben, Sie mit einer feinen, unkomplizierten und stets saisonalen Küche, Gastfreundlichkeit und einem freundlichen, zuvorkommenden und effizienten Service zu verwöhnen. Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohlfühlen.
Alle Preise in CHF inkl. Service und Mehrwertsteuer
ANTIPASTI CALDI E FREDDI - kalte und warme Vorspeisen
CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI GRANA
Rindscarpaccio (CH) mit Grana Padano-Streifen
Fr. 24.00
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SFORMATINO DI SPINACI, SALSA AL GORGONZOLA E SALAMINO PICCANTE
Lauwarmer Spinatflan auf Gorgonzolacrème und pikanten Salamischeibchen von Kalabrien
Fr. 21.00
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TONNO AFFUMICATO, PANNA COTTA AGLI ASPARAGI, RABARBERO
Leicht geräucherter Thon (PH) mit Spargel-panna-cotta, Rhabarberstücke
Fr. 23.00
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CARPACCIO DI POLIPO CON FINOCCHIO E MANGO
Polpo-Carpaccio (IT) mit Fenchelsalat und Mangostücken
Fr. 23.00
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VERDURE GRIGLIATE CON BURRATINA PUGLIESE
Grilliertes Gemüse und "Burratina pugliese"
Fr. 19.00
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INSALATA DI STAGIONE
Bunter Frühlingssalat an Hausdressing
Fr. 14.00
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PASTA DELLA CASA - unsere Teigwaren - als Hauptgang
SPAGHETTINI CON POMODORI SECCHI, AGLIO, OLIO, E PEPERONCINO
Spaghettini mit getrockneten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
Fr. 27.00
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TAGLIOLINI AGLI ASPARAGI VERDI, POMODORI SECCHI E SPECK
Tagliolini mit grünen Spargeln, getrockneten Tomaten und Speck (CH)
Fr. 32.00
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TAGLIOLINI "RÖTHELBERG"
Tagliolini an Tomatenrahmsauce mit Gamberoni (VN/ASC), Peperoncini, Knoblauch und Basilikum
Fr. 37.00
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TAGLIOLINI AL POLLO, CHAMPIGNONS E ORIGANO
Tagliolini an Tomatenrahmsauce mit Pouletstücken (CH), Champignons und Oregano
Fr. 35.00
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CRESPELLE ALLE ERBE E RICOTTA, SALSA AURORA
Crespelle mit Ricotta und frischer Kräuterfüllung an "Aurorasauce"
Fr. 28.00
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GNOCCHI ALL'AMATRICIANA
Kartoffel-Gnocchi an Tomatensauce mit Speck (CH), Zwiebeln und Peperoncini
Fr. 33.00
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Die Pasta-Gerichte werden bereits mit geriebenem Grana Padano serviert (ausser bei Gerichten mit Fisch).
NOSTRI SECONDI DI CARNE O PESCE - unsere Fleisch- und Fischgerichte
ENTRECÔTE D'AGNELLO CON BURRO ALLE ERBE, TORTINO DI VERDURE
Lammentrecôte (IE) mit Frühlings-Kräuterbutter, Blätterteig-Gemüse-Tarte
Fr. 49.00
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BISTECCA DI VITELLO CON TARTUFO NERO DALL'UMBRIA, ASPARAGI VERDI E PATATINE
Kalbsteak (CH) mit schwarzen Frühlings-Trüffeln von Umbrien, grüne Spargeln und Frühkartoffeln
Fr. 53.00
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ENTRECÔTE AL PEPE NERO IN TAGLIATA, VERDURA MISTA E PATATE
Grilliertes Rinds-Entrecôte in schwarzer Pfefferkruste "in tagliata" (IR)
auf gemischtem, frischem Gemüse und Bratkartoffeln
Fr. 49.00
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PICCATA DI VITELLO SU GNOCCHETTI AL POMODORO PICCANTE
Kalbs-Piccata (CH) auf unseren Kartoffel-Gnocchi an pikanter Tomatensause
Fr. 44.00
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FILETTO DI SCORFANO GRIGLIATO CON CARCIOFI, PATATINE CON POMODORI SECCHI E OLIVE DI TAGGIA
Grilliertes Rotbarschfilet (IS) begleitet von frischen Artischocken,
Bratkartoffeln mit getrockenten Tomaten und Taggia-Oliven, Olivenbutter
Fr. 51.00
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TRANCIA DI MERLUZZO, PESTO AGLIO ORSINO, PUREE DI PATATE AL POMODORO
Kabeljau-Tranche (SKREI / HO) mit Bärlauchpesto, Tomaten-Kartoffelstock
Fr. 49.00
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I NOSTRI DOLCI - unsere hausgemachten Desserts
TIRAMISÙ
Fr. 14.00
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CASSATA "RÖTHELBERG"
Fr. 14.00
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FRAGOLE FRESCHE AL PEPE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO
Frische Pfeffer-Erdbeeren serviert mit unserer Schokoladenmousse
Fr. 17.00
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PANNA COTTA AL MANGO SU CARPACCIO D'ANANAS
Zartes Mango-Panna-cotta auf Ananas-Carpaccio
Fr. 17.00
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SEMIFREDDO AL LIMONCELLO SU CREMA AL CAFFÈ
Limoncello-Parfait serviert auf Mokkacrème
Fr. 17.00
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AFFOGATO CON TEGOLINE ALLE MANDORLE
Eine Kugel Vanilleglace im Espresso versunken, dazu Mandel-Honig-Ziegel
Fr. 11.00
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