Mediterrane Lebenslust für Ihren Gaumen
Lebensqualität hat verschiedene Facetten, ihren schönsten Ausdruck findet sie in der Faszination des Geniessens. Es ist unser Bestreben, Sie mit einer feinen, unkomplizierten und stets saisonalen Küche, Gastfreundlichkeit und einem freundlichen, zuvorkommenden und effizienten Service zu verwöhnen. Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohlfühlen.
Alle Preise in CHF inkl. Service und Mehrwertsteuer
ANTIPASTI CALDI E FREDDI - kalte und warme Vorspeisen
CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI GRANA
Rindscarpaccio (CH) mit Grana Padano-Streifen
Fr. 24.00
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CARNE SECCA DI CERVO CON PANNA COTTA AL GRANA E GALLINACCI
Hirsch-Trockenfleisch (IT) begleitet von einem Grana-Padano Panna-cotta und sautierten Eierschwämmchen
Fr. 24.00
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CARPACCIO DI POLIPO ALGI AGRUMI E INSALATA DI FINOCCHI
Polpo-Carpaccio (IT) mit Fenchelsalat und Zitrusfrüchten
Fr. 23.00
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COZZE IN PEPATA CON BRUSCHETTA ALL'AGLIO
Miesmuscheln (NL) in pikantem Pfeffersud und Bruschetta
Fr. 18.00
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CREMA DI ZUCCA CON CASTAGNE
Kürbiscrèmesuppe mit Marronistücken
Fr. 14.00
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INSALATA DI SONCINO CON FICHI E SCAGLIE DI GRANA
Nüsslisalat an unserem Hausdressing mit frischen Feigen und Grana Padano-Streifen
Fr. 13.00
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PASTA DELLA CASA - unsere Teigwaren - als Hauptgang
SPAGHETTINI CON POMODORI SECCHI, AGLIO, OLIO, E PEPERONCINO
Spaghettini mit getrockneten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
Fr. 27.00
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TAGLIOLINI ALLA ZUCCA, GALLINACCI FRESCHI, POMODORI SECCHI E SALVIA
Tagliolini mit Kürbisstücken, frischen Eierschwämmchen, getrockneten Tomaten und Salbei
Fr. 33.00
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TAGLIOLINI "RÖTHELBERG"
Tagliolini an Tomatenrahmsauce mit Gamberoni (VN/ASC), Peperoncini, Knoblauch und Basilikum
Fr. 36.00
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TAGLIOLINI AL POLLO, CHAMPIGNONS E ORIGANO
Tagliolini an Tomatenrahmsauce mit Pouletstücken (CH), Champignons und Oregano
Fr. 35.00
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RAVIOLI DI BARBABIETOLA ALLA PANNA CON TIMO E LIMONE
Ravioli mit Randenfüllung an leichter Rahmsauce mit Thymian und Zitronenzesten
Fr. 34.00
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GNOCCHI ALL'AMATRICIANA
Kartoffel-Gnocchi an Tomatensauce mit Speck (CH), Zwiebeln und Peperoncini
Fr. 33.00
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Die Pasta-Gerichte werden bereits mit geriebenem Grana Padano serviert (ausser bei Gerichten mit Fisch).
NOSTRI SECONDI DI CARNE O PESCE - unsere Fleisch- und Fischgerichte
PETTO DI FARAONA CON TARTUFO NERO, POLENTA CON FICHI FRESCHI
Perlhuhnbrust (FR) mit schwarzen Trüffeln, gebratene Polentaschnitte mit frischen Feigen
Fr. 49.00
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ENTRECÔTE DI CAPRIOLO SU TARTE-TATIN DI BARBABIETOLA, GALLINACCI, MARRONI E VERDURINE AUTUNNALI
Rehentrecôte (AT) auf Randen-Tarte-Tatin, frische Eierschwämmchen, Marroni, Herbstgemüse
Fr. 52.00
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ENTRECÔTE AL PEPE NERO IN TAGLIATA, VERDURA MISTA E PATATE
Grilliertes Rinds-Entrecôte in schwarzer Pfefferkruste "in tagliata" (IR)
auf gemischtem, frischem Gemüse und Bratkartoffeln
Fr. 49.00
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PICCATA DI VITELLO SU GNOCCHETTI AL POMODORO PICCANTE
Kalbs-Piccata (CH) auf unseren Kartoffel-Gnocchi an pikanter Tomatensause
Fr. 44.00
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GAMBERONI GRIGLIATI SU ZUCCA GRIGLIATA E PUREE DI PATATE
Grillierte Riesenkrevetten (VN/ASC) auf grillierter Kürbisscheibe, Kartoffelstock
Fr. 49.00
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FILETTI DI CODA DI ROSPO SU TORTINO DI PATATE, OLIVE NERE DI TAGGIA, SALAMINO PICCANTE
Gebratene Seeteufelfilets (IS) auf Kartoffelküchlein, Taggia-Oliven, pikante Salamischeibchen (IT)
Fr. 52.00
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I NOSTRI DOLCI - unsere hausgemachten Desserts
TIRAMISÙ
Fr. 14.00
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CASSATA "RÖTHELBERG"
Fr. 14.00
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SEMIFREDDO ALLA CASTAGNE CON CREMA AL CIOCCOLATO
Marroni-Parfait serviert auf Schokoladencrème
Fr. 17.00
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PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON BANANE CARAMELIZZATE
Zartes Vanille-Panna-cotta auf Passionsfrüchtecoulis und caramelisierte Bananen
Fr. 16.00
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TORTINO DI CIOCCOLATO CON SORBETTO ALLA PERA
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit unserem Birnensorbet
Fr. 19.00
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SEMIFREDDO AL LIMONCELLO SU CREMA AL CAFFÈ
Limoncello-Parfait serviert auf Espressocrème
Fr. 17.00
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AFFOGATO CON TEGOLINE ALLE MANDORLE
Eine Kugel Vanilleglace im Espresso versunken, dazu Mandel-Honig-Ziegel
Fr. 11.00
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